Siendo Chaparral el municipio con mayor ganado en el departamento, se iniciará con el piloto para trabajar con este alimento tipo exportación.

El impulso del sector ganadero en el Tolima busca ampliar las oportunidades para los ganaderos, según afirmó Carlos Gustavo Silva, gerente del Comité de Ganaderos en el departamento. Silva destacó la posición estratégica del Tolima y sus tierras irrigables, señalando la posibilidad de convertirlas en sistemas silvopastoriles, siguiendo el ejemplo de desarrollo ambiental que ha liderado Chaparral, que se ha destacado por su trabajo en mejoramiento genético.

Este avance ha generado la perspectiva de exportar carne desde el Tolima hacia China y otros destinos internacionales, abriendo un mercado adicional para la región, dada la creciente demanda.

Silva enfatizó que este proyecto es a mediano y largo plazo, ya que antes de exportar carne se debe cumplir con las normativas correspondientes. Destacó la visión conjunta con la actual administración gubernamental, liderada por la doctora Adriana Magali Matiz, que ha respaldado los esfuerzos iniciales en mejoramiento genético y de pasturas.

Asimismo, resaltó la importancia de mejorar las prácticas de vacunación y la genética sanitaria como apuesta para lograr productos de alta calidad, apetecibles a nivel internacional.

“Buscamos estandarizar nuestros productos con razas que ofrezcan una carne altamente atractiva en el mercado global. Hemos recibido visitas de representantes de China que, además de evaluar otros productos como frutas, cacao y café, exploran las posibilidades en el ámbito ganadero”, añadió Silva.

Este enfoque proyecta un cambio significativo para el gremio ganadero del Tolima a mediano y largo plazo, estableciendo una nueva dinámica que potencie su desarrollo y proyección internacional.