La actividad ‘Ibagué, Sabores que Inspiran’ estará abierta hasta el 27 de agosto y brindará diagnóstico, acompañamiento especializado y capital semilla a los establecimientos seleccionados.
Ibagué, 25 de agosto de 2026.

Los restaurantes de la zona rural de Ibagué tienen una nueva oportunidad para fortalecer sus negocios con la convocatoria ‘Ibagué, Sabores que Inspiran’, una iniciativa de la Alcaldía de Ibagué en convenio con la Cámara de Comercio de Ibagué, que brindará asistencia técnica especializada y capital semilla a los establecimientos que cumplan con las condiciones establecidas.

El programa contempla un diagnóstico integral de los restaurantes seleccionados, acompañado de asesoría especializada para fortalecer la calidad de sus productos y servicios, identificar oportunidades de mejora y generar mejores condiciones para el crecimiento y la sostenibilidad de estos negocios.

Además, los empresarios que cumplan con los requisitos y sean seleccionados podrán acceder al componente de capital semilla, una oportunidad para fortalecer sus establecimientos y avanzar en sus proyectos gastronómicos.

”Con esta convocatoria queremos seguir fortaleciendo esos restaurantes que hacen parte de la experiencia de visitar nuestra zona rural y que, con sus sabores y preparaciones, también cuentan la historia de nuestra ciudad. Además, les permitirá acceder a un proceso de diagnóstico y asistencia técnica para identificar oportunidades de mejora y fortalecer sus servicios”, explicó Jairo Moreno, director de Turismo de Ibagué.

La convocatoria está dirigida exclusivamente a restaurantes ubicados en la zona rural de Ibagué, deberán contar con registro mercantil vigente y cumplir con las condiciones establecidas para participar. Además, los establecimientos seleccionados deberán tener disponibilidad para participar en las jornadas de diagnóstico, capacitación y asistencia técnica.

Las inscripciones estarán abiertas hasta el 27 de agosto y los restaurantes interesados podrán consultar los requisitos y realizar su postulación a través del siguiente enlace: https://bit.ly/3TJlrd7.

Con ‘Ibagué, Sabores que Inspiran’, la Administración Municipal busca seguir fortaleciendo los restaurantes de la zona rural y generar herramientas para que estos negocios tengan mayores oportunidades de crecimiento y al desarrollo de la oferta gastronómica de la ciudad.